Свежие записи

Рецепты

Салат из зеленой фасоли с сыром «Фета».

Салат из зеленой фасоли с сыром «Фета».

Необходимые ингредиенты:

3. 30 гр. миндаля;

4. 40 гр. маслин;

5. 1 зубчик чеснока;

6. 100 гр. батона или багета;

7. Сок половины лимона;

8. Оливковое масло;

9. Зелень кинзы или петрушки;

10. Соль;

11. Красный или черный молотый перец.

Сначала нужно приготовить гренки. Для этого нужно нарезать багет или батон ломтиками и обжарить с двух сторон до румяной корочки в сковороде на оливковом масле, затем в течение 5ти минут досушить в духовке при температуре 180 градусов С. После этого нарезать пополам зубчик чеснока и натереть им ломтики, затем разломать их на небольшие кусочки.

Теперь приготовим фасоль. В кастрюлю налить небольшое количество воды и довести ее до кипения, после чего посолить. добавить 1 ст. л. лимонного сока или одну дольку лимона и фасоль, которая должна отвариваться 6-10 минут. После того, как фасоль будет готова, нужно откинуть ее на дуршлаг и промыть холодной проточной водой и дать ей стечь.

Кубиками нарезать сыр «Фета» и порубить крупно миндаль, а кинзу вымыть, хорошо обсушить и порубить.

Для того, чтобы приготовить заправку, нужно 2 ст. л. лимонного сока, 3 ст. л. оливкового масла. Все поперчить, посолить и перемешать.

После этого фасоль выложить в миску, добавив половину заправки, затем добавить маслины, кубики «Феты», гренки, посыпать рубленым миндалем и зеленью кинзы и после всего положить остальную заправку и можно подавать к столу!.

epovar. kz вы найдете отличные рецепты с фото.