Фасоль пёстрая варёная с жареным луком

  • Фасоли пёстрой (или красной) - 2 чашки от мультиварки
  • Воды - 10 чашек
  • Соли - 2 чайных ложки
  • Масла оливкового - 50 граммов
  • Лука репчатого - 3 штуки
  • Смеси мельница - "4 перца" - щепотку
  • Чеснока - 1 зубчик
  • Для подачи блюда к столу:
  • Укропа - 1 пучок
  • Грецких орехов - 100 граммов

Блюда из фасоли - на любителя. Но стоит кому-то попробовать хоть одно из них, и потом при случае мы стараемся приготовить что-нибудь из фасоли. Сейчас особый рецепт.

Переберем пёструю (или красную) фасоль, помоем ее и сложим в глубокую посудину - ведь нужно ее залить большим количеством воды и оставить на ночь.

3 луковицы порежем меленько, и с солью обжарим до золотистого цвета при режиме «Выпечка». Переложим жареный лук в тарелку, накрыв его пищевой плёнкой.

Выложим в кастрюлю от Мультиварки подготовленную фасоль. И добавим к ней столовую ложку оливкового масла, воды - чтобы полностью покрыла фасоль. Нам нужен режим «Варка на пару», время выставляем 10 минут, и жмем кнопку «Старт».

Как только фасоль закипит, нужно все содержимое кастрюли перемешать, и готовим 2-3 часа фасоль до мягкости, режим - «Тушение».

Отцедим лишнюю жидкость, и добавим в размягчённую фасоль жареного лучка, смеси перцев и выдавленный прессом зубчик чеснока. Когда будем перемешивать, можно при этом немного фасоли слегка размять.

Готовую фасоль разложим по тарелкам, добавим молотых грецких орехов, посыпем блюдо меленько нашинкованным укропом и подаем как гарнир.

Фасоль пёстрая варёная с жареным луком, в мультиварке, рецепт, Зелень укропа, Масло оливковое, Орехи грецкие, Фасоль, Чеснок, Гарниры и вегетарианские блюда, Вторые блюда, 2-3 часа, блюдо, приготовление Фасоль пёстрая варёная с жареным луком в мультиварке - рецепт и приготовление блюда