квашеная капуста - 500 г,

пук - 2 шт.,

яблоки - 4-5 шт.,

2 ст. ложки сливочного масла,

приправы.

Приготовление:

Свинину (бочок с ребрышками и грудинкой) осторожно подрезать ножом, освободить от костей, посыпать солью и перцем.

Капусту немного отжать, потушить полчаса вместе с поджаренным в масле луком, добавить нарезанные яблоки и все хорошо перемешать.

Этой смесью начинить пустое место бочка и зашить суровой ниткой.

Сверху кусок мяса смазать жиром, посыпать рубленым луком. Запечь в духовке (около 30 мин), время от времени поливая водой.

Подается на стол как в горячем, так и в холодном виде.

ЖАРКОЕ ЛЕНИВОЙ ЛЮБОВНИЦЫ

Продукты:

свинина нежирная или филе индейки - 800 г

лук - 2-3 шт

яблоки не очень сладкие - 3 шт

соус соевый - 5 ст. ложек

чеснок - 3 зубчика

растительное масло - 3 ст. ложки

сахар - 1 ст. ложка

лавровый лист - 4 шт

соль, перец по вкусу

Инструкции:

Блюдо это настолько просто готовится, а получается таким ароматным и вкусным, что даже не сильно опытные кухарки смогут им порадовать своих близких!